北海道芽室産のじゃがいも シャドークイーンの3kg（15個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 皮も果肉も紫色をした個性派じゃがいもです。 この深い紫色はポリフェノールの一種 「アントシアニン」によるもので、 加熱しても色がしっかり残るため、 料理の色を活かしたい場面で 圧倒的な存在感 を発揮します。 食感はホクホクとした粉質タイプ。 味わいはクセがなく、ほんのり甘みを感じる 上品な風味。 見た目のインパクトには見合わず、 料理として使いやすい万能さが魅力です。 【生まれ】 紫肉じゃがいも「キタムラサキ」の種子から、 濃い肉色・アントシアニンの豊富さを特徴に持つ 種子をを選別していった結果、 アントシアニン含有量が既存品種の3倍を誇る 本種が誕生しました。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 【おすすめ調理法】 1. ポテトサラダ： 鮮やかな紫色を持ち、バランスの良い風味 2. コロッケ： 形がまとまりやすい 衣の色とのコントラストが美しい 3. ポテトチップス： 揚げても色が抜けにくい個性派チップス ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも シャドークイーンの2kg（10個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 皮も果肉も紫色をした個性派じゃがいもです。 この深い紫色はポリフェノールの一種 「アントシアニン」によるもので、 加熱しても色がしっかり残るため、 料理の色を活かしたい場面で 圧倒的な存在感 を発揮します。 食感はホクホクとした粉質タイプ。 味わいはクセがなく、ほんのり甘みを感じる 上品な風味。 見た目のインパクトには見合わず、 料理として使いやすい万能さが魅力です。 【生まれ】 紫肉じゃがいも「キタムラサキ」の種子から、 濃い肉色・アントシアニンの豊富さを特徴に持つ 種子をを選別していった結果、 アントシアニン含有量が既存品種の3倍を誇る 本種が誕生しました。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 【おすすめ調理法】 1. ポテトサラダ： 鮮やかな紫色を持ち、バランスの良い風味 2. コロッケ： 形がまとまりやすい 衣の色とのコントラストが美しい 3. ポテトチップス： 揚げても色が抜けにくい個性派チップス ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも シャドークイーンの1kg（5個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 皮も果肉も紫色をした個性派じゃがいもです。 この深い紫色はポリフェノールの一種 「アントシアニン」によるもので、 加熱しても色がしっかり残るため、 料理の色を活かしたい場面で 圧倒的な存在感 を発揮します。 食感はホクホクとした粉質タイプ。 味わいはクセがなく、ほんのり甘みを感じる 上品な風味。 見た目のインパクトには見合わず、 料理として使いやすい万能さが魅力です。 【生まれ】 紫肉じゃがいも「キタムラサキ」の種子から、 濃い肉色・アントシアニンの豊富さを特徴に持つ 種子をを選別していった結果、 アントシアニン含有量が既存品種の3倍を誇る 本種が誕生しました。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 【おすすめ調理法】 1. ポテトサラダ： 鮮やかな紫色を持ち、バランスの良い風味 2. コロッケ： 形がまとまりやすい 衣の色とのコントラストが美しい 3. ポテトチップス： 揚げても色が抜けにくい個性派チップス ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも きたあかりの3kg（30個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 「栗じゃが」の愛称で親しまれる 甘み豊かな品種です。 加熱するとふんわりとした食感になり、 まるで栗のようなやさしい甘みが広がります。 ポテトサラダやコロッケ、じゃがバターなど、 素材の味を楽しむ料理がおすすめです。 果肉は淡い黄色で、仕上がりが明るく美しい。 【生まれ】 1987年に育成された品種で、 ツニカ（ドイツ系）と男爵の後輩により 誕生した品種となります。 甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴の 品種です。 【アピールポイント】 こちらの商品は「熟成」となっております。 昨年収穫したものを北海道の「雪室」で 1年程度熟成させており、 更なるねっとり食感と旨味を実現しています。 【おすすめ調理法】 1. 塩ゆで・じゃがバター 等： 栗やさつまいもに似た濃厚な甘み シンプルイズベスト 2. ポテトサラダ： 黄色い身が映え、マヨネーズに負けない強いコク 3. グラタン・ドフィノア： 乳製品と合わせることでコクが倍増 4. ポテトグラタン： 乳製品と合わせると甘みがまろやかに広がる 淡い黄色が美しく、食卓が華やぐ 5. マッシュポテト： 甘みが強く、バターとの相性が抜群 ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも きたあかりの2kg（20個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 「栗じゃが」の愛称で親しまれる 甘み豊かな品種です。 加熱するとふんわりとした食感になり、 まるで栗のようなやさしい甘みが広がります。 ポテトサラダやコロッケ、じゃがバターなど、 素材の味を楽しむ料理がおすすめです。 果肉は淡い黄色で、仕上がりが明るく美しい。 【生まれ】 1987年に育成された品種で、 ツニカ（ドイツ系）と男爵の後輩により 誕生した品種となります。 甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴の 品種です。 【アピールポイント】 こちらの商品は「熟成」となっております。 昨年収穫したものを北海道の「雪室」で 1年程度熟成させており、 更なるねっとり食感と旨味を実現しています。 【おすすめ調理法】 1. 塩ゆで・じゃがバター 等： 栗やさつまいもに似た濃厚な甘み シンプルイズベスト 2. ポテトサラダ： 黄色い身が映え、マヨネーズに負けない強いコク 3. グラタン・ドフィノア： 乳製品と合わせることでコクが倍増 4. ポテトグラタン： 乳製品と合わせると甘みがまろやかに広がる 淡い黄色が美しく、食卓が華やぐ 5. マッシュポテト： 甘みが強く、バターとの相性が抜群 ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも きたあかりの1kg（10個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 「栗じゃが」の愛称で親しまれる 甘み豊かな品種です。 加熱するとふんわりとした食感になり、 まるで栗のようなやさしい甘みが広がります。 ポテトサラダやコロッケ、じゃがバターなど、 素材の味を楽しむ料理がおすすめです。 果肉は淡い黄色で、仕上がりが明るく美しい。 【生まれ】 1987年に育成された品種で、 ツニカ（ドイツ系）と男爵の後輩により 誕生した品種となります。 甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴の 品種です。 【アピールポイント】 こちらの商品は「熟成」となっております。 昨年収穫したものを北海道の「雪室」で 1年程度熟成させており、 更なるねっとり食感と旨味を実現しています。 【おすすめ調理法】 1. 塩ゆで・じゃがバター 等： 栗やさつまいもに似た濃厚な甘み シンプルイズベスト 2. ポテトサラダ： 黄色い身が映え、マヨネーズに負けない強いコク 3. グラタン・ドフィノア： 乳製品と合わせることでコクが倍増 4. ポテトグラタン： 乳製品と合わせると甘みがまろやかに広がる 淡い黄色が美しく、食卓が華やぐ 5. マッシュポテト： 甘みが強く、バターとの相性が抜群 ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道幕別産のじゃがいも とうやの3kg（15個程度）です。 幕別町は十勝平野の中西部に位置しており、 日本屈指のじゃがいも産地となります。 【品種紹介】 この品種は洞爺湖にちなんで名づけられた 大粒で扱いやすい万能なじゃがいもです。 食感はホクホクとしっとりの調和が取れており、 作り手や産地によって食感に少し差があります。 芽が浅く皮がむきやすいため、 調理のしやすさも抜群です。 【生まれ】 大粒で扱いやすく、荷崩れしにくい 男爵とメークインの中間タイプの品種作出を テーマに北海道で生まれました。 粘質で大粒の「北海19号」系統と やや粉質で食味の良い「北海25号」系統の かけあわせによって作出されています。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 また、こちらの作り手の方は 「ヤマカワプログラム」の実践による 土壌改善・土づくりにこだわって栽培されています。 そのためか、通常のとうやと比較して ホクホク感を強く感じられます。 【おすすめ調理法】 1. 肉じゃが・カレー： 荷崩れしにくく形が残る ルウや出汁の味の邪魔をしない 2. じゃがバター： 大粒で食べ応えあり ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道幕別産のじゃがいも とうやの2kg（10個程度）です。 幕別町は十勝平野の中西部に位置しており、 日本屈指のじゃがいも産地となります。 【品種紹介】 この品種は洞爺湖にちなんで名づけられた 大粒で扱いやすい万能なじゃがいもです。 食感はホクホクとしっとりの調和が取れており、 作り手や産地によって食感に少し差があります。 芽が浅く皮がむきやすいため、 調理のしやすさも抜群です。 【生まれ】 大粒で扱いやすく、荷崩れしにくい 男爵とメークインの中間タイプの品種作出を テーマに北海道で生まれました。 粘質で大粒の「北海19号」系統と やや粉質で食味の良い「北海25号」系統の かけあわせによって作出されています。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 また、こちらの作り手の方は 「ヤマカワプログラム」の実践による 土壌改善・土づくりにこだわって栽培されています。 そのためか、通常のとうやと比較して ホクホク感を強く感じられます。 【おすすめ調理法】 1. 肉じゃが・カレー： 荷崩れしにくく形が残る ルウや出汁の味の邪魔をしない 2. じゃがバター： 大粒で食べ応えあり ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道幕別産のじゃがいも とうやの1kg（5個程度）です。 幕別町は十勝平野の中西部に位置しており、 日本屈指のじゃがいも産地となります。 【品種紹介】 この品種は洞爺湖にちなんで名づけられた 大粒で扱いやすい万能なじゃがいもです。 食感はホクホクとしっとりの調和が取れており、 作り手や産地によって食感に少し差があります。 芽が浅く皮がむきやすいため、 調理のしやすさも抜群です。 【生まれ】 大粒で扱いやすく、荷崩れしにくい 男爵とメークインの中間タイプの品種作出を テーマに北海道で生まれました。 粘質で大粒の「北海19号」系統と やや粉質で食味の良い「北海25号」系統の かけあわせによって作出されています。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 また、こちらの作り手の方は 「ヤマカワプログラム」の実践による 土壌改善・土づくりにこだわって栽培されています。 そのためか、通常のとうやと比較して ホクホク感を強く感じられます。 【おすすめ調理法】 1. 肉じゃが・カレー： 荷崩れしにくく形が残る ルウや出汁の味の邪魔をしない 2. じゃがバター： 大粒で食べ応えあり ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも インカのめざめの3kg（30個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 この品種は南米アンデスの血統を受け継ぐ 高級じゃがいもとなります。 果肉は濃い黄金色で、 甘み・旨味・コクが非常に強く、 しっとり濃厚な食感が特徴です。 じゃがバターにすると甘みが際立ち、 ポテトサラダやグラタンに使っていただくと 深いコクを楽しむことができます。 市場流通量が極めて少なく希少性が高いため、 特別感のある料理や、少し凝った料理に ぴったりのプレミアム品種です。 【生まれ】 1988年、北海道農業試験場で人工交配によって 誕生した二倍体じゃがいも （アンデスの原種に近い系統）となります。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 【おすすめ調理法】 1. 蒸し芋・じゃがバター 等： 栗やさつまいもに似た濃厚な甘み シンプルイズベスト 2. ポテトサラダ： 黄色い身が映え、マヨネーズに負けない強いコク 3. グラタン・ドフィノア： 乳製品と合わせることでコクが倍増 4. 素揚げ・フライドポテト： 外はカリッと、中はねっとりの高級感 5. ポタージュ： 美しい黄金色 ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも インカのめざめの2kg（20個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 この品種は南米アンデスの血統を受け継ぐ 高級じゃがいもとなります。 果肉は濃い黄金色で、 甘み・旨味・コクが非常に強く、 しっとり濃厚な食感が特徴です。 じゃがバターにすると甘みが際立ち、 ポテトサラダやグラタンに使っていただくと 深いコクを楽しむことができます。 市場流通量が極めて少なく希少性が高いため、 特別感のある料理や、少し凝った料理に ぴったりのプレミアム品種です。 【生まれ】 1988年、北海道農業試験場で人工交配によって 誕生した二倍体じゃがいも （アンデスの原種に近い系統）となります。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 【おすすめ調理法】 1. 蒸し芋・じゃがバター 等： 栗やさつまいもに似た濃厚な甘み シンプルイズベスト 2. ポテトサラダ： 黄色い身が映え、マヨネーズに負けない強いコク 3. グラタン・ドフィノア： 乳製品と合わせることでコクが倍増 4. 素揚げ・フライドポテト： 外はカリッと、中はねっとりの高級感 5. ポタージュ： 美しい黄金色 ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも インカのめざめの1kg（10個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 この品種は南米アンデスの血統を受け継ぐ 高級じゃがいもとなります。 果肉は濃い黄金色で、 甘み・旨味・コクが非常に強く、 しっとり濃厚な食感が特徴です。 じゃがバターにすると甘みが際立ち、 ポテトサラダやグラタンに使っていただくと 深いコクを楽しむことができます。 市場流通量が極めて少なく希少性が高いため、 特別感のある料理や、少し凝った料理に ぴったりのプレミアム品種です。 【生まれ】 1988年、北海道農業試験場で人工交配によって 誕生した二倍体じゃがいも （アンデスの原種に近い系統）となります。 【アピールポイント】 今年に収穫された新じゃがとなります。 今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、 また降水量も適切であったことから、 栄養がしっかりと行き渡った 品質の高いじゃがいもとなっております。 【おすすめ調理法】 1. 蒸し芋・じゃがバター 等： 栗やさつまいもに似た濃厚な甘み シンプルイズベスト 2. ポテトサラダ： 黄色い身が映え、マヨネーズに負けない強いコク 3. グラタン・ドフィノア： 乳製品と合わせることでコクが倍増 4. 素揚げ・フライドポテト： 外はカリッと、中はねっとりの高級感 5. ポタージュ： 美しい黄金色 ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも レッドムーンの3kg（30個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 この品種は鮮やかな赤皮と濃い黄色の果肉を持つ 個性派のじゃがいもです。 食感はしっとり・ねっとり系。 加熱すると甘みとコクが増し、 さつまいもに近い優しい甘さが楽しめます。 粘質で荷崩れしにくいため、肉じゃがやカレー、 シチュー等の煮込み料理に最適です。 ポテトサラダやじゃがバターにすると、 この品種ならではの甘みが際立ちます。 市場流通量が少ない希少品種となります。 【生まれ】 サカタのタネが育成した粘質系の赤皮じゃがいも。 赤皮の「紅丸」系統と 黄肉系の粘質品種をかけあわせて 作出されました。 【アピールポイント】 こちらの商品は「熟成」となっております。 昨年収穫したものを北海道の「雪室」で 1年程度熟成させており、 更なるねっとり食感と旨味を実現しています。 【おすすめ調理法】 1. 肉じゃが・カレー ： 荷崩れしにくく、しっとりとした仕上がり 2. ポテトサラダ： なめらかな舌触りとコク 3. 蒸し芋・じゃがバター ： 甘みが強く、スイートポテトのよう 薄皮のため、食感が良い 4. フライドポテト： 赤皮×黄色果肉で見た目が映える ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも レッドムーンの2kg（20個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 この品種は鮮やかな赤皮と濃い黄色の果肉を持つ 個性派のじゃがいもです。 食感はしっとり・ねっとり系。 加熱すると甘みとコクが増し、 さつまいもに近い優しい甘さが楽しめます。 粘質で荷崩れしにくいため、肉じゃがやカレー、 シチュー等の煮込み料理に最適です。 ポテトサラダやじゃがバターにすると、 この品種ならではの甘みが際立ちます。 市場流通量が少ない希少品種となります。 【生まれ】 サカタのタネが育成した粘質系の赤皮じゃがいも。 赤皮の「紅丸」系統と 黄肉系の粘質品種をかけあわせて 作出されました。 【アピールポイント】 こちらの商品は「熟成」となっております。 昨年収穫したものを北海道の「雪室」で 1年程度熟成させており、 更なるねっとり食感と旨味を実現しています。 【おすすめ調理法】 1. 肉じゃが・カレー ： 荷崩れしにくく、しっとりとした仕上がり 2. ポテトサラダ： なめらかな舌触りとコク 3. 蒸し芋・じゃがバター ： 甘みが強く、スイートポテトのよう 薄皮のため、食感が良い 4. フライドポテト： 赤皮×黄色果肉で見た目が映える ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。

北海道芽室産のじゃがいも レッドムーンの1kg（10個程度）です。 芽室町は十勝平野の中西部に位置しており、 高品質で知られる十勝のじゃがいもとなります。 【品種紹介】 この品種は鮮やかな赤皮と濃い黄色の果肉を持つ 個性派のじゃがいもです。 食感はしっとり・ねっとり系。 加熱すると甘みとコクが増し、 さつまいもに近い優しい甘さが楽しめます。 粘質で荷崩れしにくいため、肉じゃがやカレー、 シチュー等の煮込み料理に最適です。 ポテトサラダやじゃがバターにすると、 この品種ならではの甘みが際立ちます。 市場流通量が少ない希少品種となります。 【生まれ】 サカタのタネが育成した粘質系の赤皮じゃがいも。 赤皮の「紅丸」系統と 黄肉系の粘質品種をかけあわせて 作出されました。 【アピールポイント】 こちらの商品は「熟成」となっております。 昨年収穫したものを北海道の「雪室」で 1年程度熟成させており、 更なるねっとり食感と旨味を実現しています。 【おすすめ調理法】 1. 肉じゃが・カレー ： 荷崩れしにくく、しっとりとした仕上がり 2. ポテトサラダ： なめらかな舌触りとコク 3. 蒸し芋・じゃがバター ： 甘みが強く、スイートポテトのよう 薄皮のため、食感が良い 4. フライドポテト： 赤皮×黄色果肉で見た目が映える ※梱包数はあくまで目安となります。 品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。