3kg 幕別産とうや(新じゃが) ほくほく万能 北海道じゃがいも 新じゃが
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北海道幕別産のじゃがいも
とうやの3kg(15個程度)です。
幕別町は十勝平野の中西部に位置しており、
日本屈指のじゃがいも産地となります。
【品種紹介】
この品種は洞爺湖にちなんで名づけられた
大粒で扱いやすい万能なじゃがいもです。
食感はホクホクとしっとりの調和が取れており、
作り手や産地によって食感に少し差があります。
芽が浅く皮がむきやすいため、
調理のしやすさも抜群です。
【生まれ】
大粒で扱いやすく、荷崩れしにくい
男爵とメークインの中間タイプの品種作出を
テーマに北海道で生まれました。
粘質で大粒の「北海19号」系統と
やや粉質で食味の良い「北海25号」系統の
かけあわせによって作出されています。
【アピールポイント】
今年に収穫された新じゃがとなります。
今年の北海道の気温は昨年に比べて低く、
また降水量も適切であったことから、
栄養がしっかりと行き渡った
品質の高いじゃがいもとなっております。
また、こちらの作り手の方は
「ヤマカワプログラム」の実践による
土壌改善・土づくりにこだわって栽培されています。
そのためか、通常のとうやと比較して
ホクホク感を強く感じられます。
【おすすめ調理法】
1. 肉じゃが・カレー:
荷崩れしにくく形が残る
ルウや出汁の味の邪魔をしない
2. じゃがバター:
大粒で食べ応えあり
※梱包数はあくまで目安となります。
品種等の要因で個数が上下する旨ご容赦ください。
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